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◇土肥けんすけ 駄々漏れ追記◇     

◎∈∞∋漫画描きの土肥けんすけの雑記やエッセイ∈∞∋◎

◇「味見したことのない料理を出す」
◇「味見をしたことのない料理を出す」
というシェフが、どこかにいないかなと
思うのですよ。

出発点は何の料理でも良いです。
それを「味見しないまま」改良し続け、
客の顔色を見てさらにいじるのです。

これを、注文が来なくなるか、人気に
なるまで続けるのですよ。
「味のチキンレース」ですね。

注文が無くなった場合は、その時点で
件の料理を食して終了。
人気になった場合は、行くところまで
行ってテレビに出ようがレシピが本に
載ろうと食べないわけです。

この場合は、終了時期はケースバイ
ですが、どちらにせよ食べるまでは
「ああ、一体どんな料理なのだろう」と
楽しめるわけです
誰かやらないかなぁ。

いや、でも。
すでにやってても言わないですよね。
客に言ったら怒りますからねェ。

なら、どこかですでに―
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